Psenner Grappa Gewürztraminer 41% 0.70

Auch für den Psenner Grappa Gewürztraminer verwendet der Hersteller ausschließlich beste Gewürztraminer Trestern. Ganz nach alter Tradition werden diese in wasserbadbeheizten Brennapparaten für die Destillation verarbeitet. Auf diese Weise arbeitete bereits Ludwig Psenner. Er gründete 1947 sein Unternehmen auf Schloss Rechental bei Tramin in Südtirol. Mit gerade einmal 27 destillierte er mit einem Wasserbadbrennkessel seine ersten Grappe. Auch damals verwendete er lokale Trester. Fünf Jahre später hatte er seine Methode perfektioniert. Durch seinen Entschluss, weitere Obstbrände herzustellen und in die Produktion von Williams-Christi-Birnenbrand einzusteigen, ermöglichte er die großen Erfolge der kleinen Privatdestillerie. Heute gilt Psenner als einer der führenden Obstbrand-Hersteller in Italien.

Auch dieses Produkt erhielt das Qualitätszeichen Südtirol. Dies ist nur besten Waren vorbehalten. Die Qualität zeigt sich bereits im intensiven Duft des Psenner Grappa Gewürztraminer. Die feine Aromatik nach frischen Schnittblumen und würzigen Kräutern macht diesen Grappa einmalig. Beiklänge von Zitrusfrüchten runden das charakterstarke Aroma ab. Auch im Geschmack kommt die weiche Würze gut zur Geltung.

Übrigens ist die Herkunft des Gewürztraminer bis heute unbekannt. Nachweisbar ist lediglich, dass in Südtirol bereits im 11. Jahrhundert Weine dieser Sorte getrunken wurden. Seinen Namen hat der Gewürztraminer in der Tat von dem südtiroler Ort Tramin. Die Beere ist für ihr intensives Aroma bekannt, das an Blumen, Litschi, Kumquat oder sogar Bitterorange und Marzipan erinnert.