Ramazzotti Limoncello 29% 1.00

Nicht nur, dass Ausano Ramazzotti 1815 den Grundstein für einen späteren Welterfolg legte; er schaffte es auch, seine Begeisterung für italienische Spirituosen an die nachkommenden Generationen zu vererben. Zum Glück, denn so wurde sein Erbe weitergereicht und die Ramazzotti-Familie konnte weiter wachsen.

Als jüngstes Familienmitglied dürfen Liebhaber italienischer Originale jetzt den Ramazzotti Limoncello willkommen heißen. Und beides sind echte Klassiker in ihrem Heimatland; sowohl der Amaro als auch der Limoncello. Die wichtigste Zutat für den Zitronen-Likör stammt von der Insel Sizilien. Hier wachsen die Zitronen für den Ramazzotti Limoncello; und zwar in Spitzenqualität. Seitdem die Araber vor mehr als 1000 Jahren Zitrusfrüchte mit nach Sizilien brachten, sind Zitronen und Orangen von der Insel nicht mehr wegzudenken. Der Ätna tut sein Übriges und sorgt mit seinen Asche-Ausstößen für frischen Dünger.

Und jene Insel-Zitronen bestimmen natürlich maßgeblich das Aroma des Ramazzotti Limoncello. Die Schalen der Zitronen werden vorsichtig geschält, denn es darf nur der gelbe Anteil der Schale für die weitere Produktion verwendet werden. Der weiße Bestandteil der Schale würde für bittere Komponenten sorgen: Ein Limoncello ist aber standesgemäß fruchtig, süßlich und sauer. Anschließend landen die Schalen in Neutralalkohol, wo sie über einen bestimmten Zeitraum mazerien, bevor gefiltert, auf Trinkstärke verdünnt und abgefüllt wird. Der Zitronenlikör von Ramazzotti ist übrigens zeitgemäß und passt sowohl zu einer veganen als auch einer glutenfreien und einer koscheren Lebensweise.

Zweifelsohne ist der Ramazzotti Limoncello ein idealer Begleiter durch den Sommer und findet unter anderem als klassischer Digestif seine Bestimmung. Doch längst ist Limoncello nicht mehr nur zum Purgenuss gedacht. Vielmehr findet er Verwendung in zahlreichen etablierten Drink-Kombination.

So wird aus einem Teil Ramazzotti Limoncello und drei Teilen Tonic-Water ein Limoncello Tonic, der mit Eiswürfeln, einer Zitronenscheibe und einem Rosmarin-Zweig komplettiert wird. Einen Limoncello Spritz zaubern Sie ganz einfach aus 3 Teilen Prosecco und zwei Teilen Ramazzotti Limoncello und für einen Limoncello Fizz benötigen Sie nur zusätzlich Sodawasser und frischen Zitronensaft.