Ramon Bilbao Edicion Limitada 0.75

Der Ramon Bilbao Edición Limitada ist ein lebhafter und fruchtiger Rotwein aus der Rioja in Spanien. Die limitierte Edition stammt aus den Kellern des renommierten Weingutes Ramon Bilboa in Haro.

Dieser Rotwein aus der Rioja DOCa, dem führenden Weinbaugebiet Spaniens, besteht zu 100% aus der Rebsorte Tempranillo. Somit vereint er alle Eigenschaften in sich, die die Tempranillo so beliebt machen: Kräftige Aromen roter Früchte, milde Säure und runde Tannine. Die Winzer der Bodega Ramon Bilbao wählen die Trauben für diese Sonderedition besonders sorgfältig aus. Sie werden zunächst in kleinen Körben von Hand gelesen und dann ein zweites Mal sortiert. Die Fermentation erfolgt traditionell in Bottichen aus französischer Eiche. Anschließend reift der Edición Limitada 14 Monate im Eichenfass und danach noch zehn weitere Monate nach der Abfüllung.

Im Erscheinungsbild zeigt sich der Wein aus der Rioja sauber und hell in rubinroter Farbe. Aromen von reifen, dunklen Trauben und Lakritz sowie balsamische Noten stehen im Vordergrund. Durch die Lagerung im Eichenfass treten Nuancen von Pfeffer, Zedernholz und dunkler Schokolade hinzu, die wunderbar mit den Hauptaromen harmonieren. Am Gaumen zeigt der Ramon Bilbao Edición Limitada seinen vollen Körper, sowie einen mittleren Säuregrad und gut integrierte Tannine. Im Abgang treten die fruchtigen und würzigen Noten noch einmal in den Vordergrund.

Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter zu Rindfleisch, aromatischem Weichkäse, geräucherten oder scharfen Speisen. An besten servieren Sie ihn bei 16-17°C.