Razel's

Razel's Rum Treats: Klassiker der US-amerikanischen Geschmacksknospen

Drei verschiedene Abfüllungen umfasst das Sortiment von Razel's mittlerweile. Und alle drei könnten US-amerikanischer nicht sein: Choco Brownie, Peanut Butter und Banana Bread. Mit Erdnussbutter und Schoko-Brownie ging der infused Rum von Razel's an den Start. Erdnussbutter wird in den USA für allseits beliebte Marmeladen-Sandwiches genommen; Erdnussbutter umhüllt von Schokolade landet in fast jeder Halloween-Tüte und auch in soften Keksen ist Erdnussbutter eine gern genommene Zutat. Von Frühstücksflocken und Eiscreme einmal abgesehen. Und ja: Selbst bei den Hundeleckerlies finden sich reichlich Snacks mit Erdnussbutter.
Dabei ist Erdnussbutter keine Neuerscheinung in den USA. Bereits Ende des 19. Jahrhunderts ist Nuss-Butter, allen voran jene aus Erdnüssen, ein fester Bestandteil der US-amerikanischen Ernährung. Neuzeitliche Ernährungstrends, weg von tierischen Proteinen und hin zu Pflanzlichen, spielen auch außerhalb der Vereinigten Staaten von Amerika der Erdnussbutter sozusagen in die Hände. Erdnussbutter ist auch hierzulande als Geschmacksrichtung gekommen, um zu bleiben.
Ähnlich verhält es sich mit Banana Bread, also Bananenbrot, was im Prinzip ein gebackener Rührteig mit zerdrückten Bananen ist. In den USA gibt es den Kuchen in Kastenform mindestens seit den 1930er-Jahren; auch in Australien und einigen afrikanischen Ländern ist Banana Bread schon lange kein Unbekannter mehr. In Deutschland kam das Bananenbrot erst in den späten 2010er-Jahren auf. Dem Trend der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken, eignen sich nämlich vor allem die überreifen, meist eher unansehnlichen Bananen für die Zubereitung von Banana Bread. Auch Choco-Brownies gehören seit dem späten 19. Jahrhundert zum Dessert-Speiseplan der USA.

Das poppige Sortiment von Razel's

Und all diese drei Geschmacksrichtungen hat Razel gekonnt in einen Rum-basierten Drink transponiert. Dabei wird hier nicht der Chemie-Baukasten ausgepackt, um die charakteristischen Aromen in den Rum zu bekommen. Alle der Abfüllungen erhalten ihren Geschmack rein aus natürlichen Aromen. Hier eine kleine Sortimentsvorstellung:
- Razel's Chocolate Brownie Rum: Der Spirit Drink auf Basis von karibischem Rum begeistert mit Aromen von Schokolade, Kuchenteig und etwas geröstetem Kaffee.
- Razel's Peanut Butter Rum: Der Duft von gerösteten Erdnüssen, eine weiche Textur und Aromen von salzigem Karamell, von Vanille und etwas Schokolade zeichnen diesen infused Rum aus.
- Razel's Banana Bread: Für dieses Geschmackserlebnis bedarf es eines Blends aus karibischem Rum und aus Bananen- und Wallnussdestillaten. Cremig am Gaumen vereint dieser Razel's harmonisch die Aromen von Banane, Honig, Walnuss und Rührteig.
Die eher ausgefallenen, wenngleich auch klassischen, Geschmacksrichtungen sind ein Markenzeichen der Razel's Rum Treats. Das zweite Markenzeichen ist natürlich das Design. Angelehnt an die 1950er-Jahre, oblag dem Design-Unternehmen Apartement 103 die Verantwortung für die künstlerische Gestaltung der Etiketten, ebenso für das Visual Branding.

Alleskönner: Mit den Razel's Rum Treats der Kreativität freien Lauf lassen.

Gemeinsam ist auch ein gutes Stichwort, wenn es um die Einsatzmöglichkeiten der Razel's Abfüllungen geht. Denn zusammen mit den Razel's Rum Treats wird so manches Dessert zu einem ganz besonderen Schmankerl und Longdrinks erhalten einen besonderen Twist.
Razel's Peanut Butter Milkshake:
1. Befüllen Sie einen Shaker mit 3 cl Razel's Peanut Butter Rum, einer Kugel Vanilleeis, 10 cl Milch und Eiswürfeln.
2. Ordentlich mixen; bis der Shaker kalt anläuft.
3. Shaker-Inhalt in ein hohes Glas (Longdrink-Glas, besser ein Eisbecher) abseihen.
4. Mit geschlagener Sahne und etwas zerkleinerten Erdnüssen garnieren.
Banana Split Old Fashioned:
1. Befüllen Sie einen Tumbler mit etwas Eis.
2. Geben Sie 5 cl Razel's Choco Brownie, 1 cl Bananenlikör und zwei Spritzer Choco Bitter hinzu.
3. Mit dem Barspoon kurz rühren und ggf. mit einem Bananenchip garnieren.
The Highest Banana Tree:
1. Ein Longdrink-Glas mit Eis befüllen.
2. Geben Sie 5 cl Razel's Banana Bread Rum und 2 cl frischgepressten Limettensaft hinzu.
3. Mit Ginger Beer auffüllen.
4. Nach Belieben einige Salzflocken über den Drink streuen.

Wissenswertes über Razel's auf einen Blick:

• Kerngedanke: US-Amerikanische Geschmacksklassiker als Spirit Drink


• 2021: Markenlaunch mit Razel's Peanut Butter Rum und Razel's Choco Brownie Rum; später Erweiterung um den Razel's Banana Bread Rum


• Infusion aus karibischem Rum und natürlichen Zutaten; zum Teil auch Destillaten


• Verwendung: pur und auf Eis, in Cocktails und zu Süßspeisen