Remedy Spiced Rum 41,5% 0.70

Gewürze spielen bei dem deutschen Unternehmen Sierra Madre seit Betriebsgründung eine wichtige Rolle. Denn anfänglich verstand sich die Firma als Importeur und Distributor von mexikanischen Lebensmitteln; schnell kamen hochwertige Spirituosen hinzu. Bis Sierra Madre 2018 mit dem Remedy Spiced Rum ihr eigenes Produkt auf den Markt brachte.

Eine Marke in der recht neuen und noch etwas schwammigen Kategorie "Spiced Rum" hatte Sierra Madre seinerzeit noch nicht im Portfolio. Auf der Suche nach einem Drink, der auch den hohen Ansprüchen des Unternehmens gerecht wird, wurde man nicht so recht fündig. So stand der Entschluss fest: Wir kreieren unseren eigenen Spiced Spirit. Ein gutes Jahr lang dauerte die Produktentwicklung, inklusive einer netten Geschichte. Darin enthalten: ein Apotheker, die Prohibition und die USA.

Ein kluger Schachzug; sind doch die US-Amerikaner stark an der Kategorie "Spiced Rum" interessiert. Und im Gegensatz zu manchen Mitbewerbern, die ihre Flaschen beispielsweise mit "Spirit Drink" oder "Spirit Drink auf Rum-Basis" labeln, steht beim Remedy Spiced das Wort "Rum" zu Recht auf dem Etikett. Denn in den (wenig überraschenden) dunklen Apothekerflaschen schlummert ein Blend aus verschiedenen Rums. Sowohl fassgereifte als auch frische Rums aus der Dominikanischen Republik, aus Trinidad & Tobago sowie aus Barbados finden beim Remedy Spiced Rum Verwendung. Zusammen mit natürlichen Botanicals, darunter Pfeffer, Vanille, Zimt und Orangenschalen, entsteht so ein ausgewogener und wohldosierter Spiced Rum, der im Übrigen auf seinem Lable auch die Verkehrsbezeichnung "Spirit Drink" anführen muss.

Beim Purgenuss zeigt sich der Remedy Spiced Rum süßlich-würzig, mit vollem Charakter und Anklängen von Vanille und Frucht. 2019 gab es für die gelungene Kombination prompt Gold beim Meiningers International Spirit Award. Goldrichtig ist es auch, den Remedy Spiced Rum in Cocktails zu verwandeln. Als Beispiel: ein "Sweet Mochito". Hierfür werden 5 cl Remedy Spiced Rum, 2 cl frisch gepresster Limettensaft, etwas Rohrzucker und Minze mit einem Stößel im Glas etwas angedrückt. Anschließend mit Eis und Ginger-Ale auffüllen und mit einem Minzstängel garnieren.