Revolte Overproof Rum 60% 0.50

Der Overproof Rum ist das zweite Produkt aus dem Hause Revolte und ein wahres Kraftpaket. Das Ziel war es einen Rum zu kreieren, der besonders viel Wucht mit sich bringt und sich dadurch vom Revolte Blanco unterscheidet. So kann man behaupten, dass sich der Overproof Rum von Revolte an klassischen Jamaica Rums orientiert und seinen Vorbildern in nichts nachsteht.
Die Grundlage für den Overproof ist, wie beim Blanco, Melasse aus Papua-Neuguinea. Diese wird schonend vergoren und anschließend sorgfältig von Hand destilliert. Hierbei wird darauf geachtet, dass das Destillat am Ende kraftvoller und würziger wird, als beim Revolte Blanco. Dies wird darüber hinaus auch durch eine längere Reifezeit in Steingut-Fässern gewährleistet, die mindestens ein Jahr dauert.
Das Endergebnis ist ein Rum mit einem hohen Alkoholgehalt von 60% Volumen und viel Charakter. In der Nase zeigt sich sofort die Wucht des Rums mit klassischen Noten von Früchten und Würze. Am Gaumen offenbart sich eine überraschende Balance und Harmonie. Aufgrund seines relativ hohen Alkoholgehalts eignet sich dieses Produkt aus dem Hause Revolte natürlich nicht unbedingt für den puren Genuss. Seine Bestimmung findet er nämlich in Rum-Cocktails, denen er aufgrund seiner Kraft, einen wundervollen Akzent verleihen kann.