Roederer Collection 245 0.375

Roederer Collection 245 ist nicht irgendein Champagner der Marke Louis Roederer. Diese besondere Cuvée ersetzt den Champagne Louis Roederer Brut Premier und setzt dabei nicht nur neue Maßstäbe für Multi-Vintage-Champagner, sondern auch für nachhaltige Herstellung. Roederer Collection 245 besteht nämlich zu einem Teil aus Trauben eines Jahrgangs und zum Teil aus ausgesuchten Restweinen des Hauses. Natürlich handelt es sich dabei nur um hochwertige Parzellen aus eichenfassgereiften Produkten. Die 2012 angelegte Reservée Perpétuelle verleiht dem Multi-Vintage-Champagner den letzten Feinschliff. Bemerkbar macht sich das im perfektionierten Abgang, der unverwechselbaren Textur und dem außergewöhnlichen Körper der Weinkomposition.
Zwar beanspruchen viele Produkte das Adjektiv einzigartig" für sich, bei Roederer Collection 245 könnte es aber nicht zutreffender sein. Dadurch, dass verschiedene Restweine in die Produktion einfließen, entsteht jedes Mal eine etwas andere Assemblage. Natürlich handelt es sich dabei nicht um gravierenden Unterschiede, aber doch so, dass jeder Schluck etwas ganz Besonderes ist. Das Champagner-Haus Roederer will damit nicht nur dem anspruchsvollen Gaumen seiner Kundschaft genügen, sondern auch ein Zeichen für Modernität und Nachhaltigkeit setzen. Gleichzeitig gelingt es dem Unternehmen aus Frankreich mühelos, den sehr reifen Chardonnay-Trauben eine angenehme Süße, Aromen von reifen Früchten und eine dezente Holznote zu entlocken. Seinen vollen, für große Chardonnays typischen, Charakter zeigt Roederer Collection 245 auf der Zunge. Dort präsentiert er sich in seinem Facettenreichtum, seiner Frische und Zugänglichkeit. Die Pinot Noir- und Meunier-Trauben ergänzen das Profil durch eine gewisse Saftigkeit.

In der 0,375l fassenden halben Flasche ist der Champagner ideal für einen Abend zu zweit.