Ron Cristobal Nina 40% 0.70

Die Seefahrt und Rum sind untrennbar miteinander verbunden; quasi gingen sie gemeinsame Wege, angefangen vom in die Karibik importierten Zuckerrohrpflanzen bis hin zum zurück nach Europa exportierten fertigen Rum. Einem der wohl bekanntesten Seefahrer der Geschichte, Christoph Columbus, widmet das dänische Unternehmen 1423 World Class Spirits passenderweise einen Rum: den Ron Cristóbal.
Seit 2021 ist der Zuckerrohr-Spirit aus der Dominikanischen Republik auch in Deutschland erhältlich; von Anfang an mit von der Partie war der Ron Cristóbal Niña. Die Niña-Abfüllung bildet zusammen mit der Pinta (Geschichtskundige wissen jetzt Bescheid) die Sipping-Rums des Kernsortiments. Daneben umfasst die Range noch drei Abfüllungen, die ideal für Cocktail-Ansprüche konzipiert sind.
Bei Niña handelt es sich historisch gesehen um den Spitznamen des Schiffes Santa Clara, welches Columbus bei einigen seiner Seereisen sicher von A nach B brachte. Wenngleich er das Schiff schlussendlich aus finanziellen Nöten heraus verkaufen musste.
Im Falle des Ron Cristóbal Niña hat auch dieser einige Jahre auf dem Buckel und präsentiert sich als Blend aus Rums unterschiedlichen Alters. Zwischen acht und zwölf Jahren reiften die Rums in ehemaligen Bourbonfässern in der Dominikanischen Republik. Destilliert wird aller Wahrscheinlichkeit nach in den Hallen von Alcoholes Finos Dominicanes S.A., da auch dem Standard-Kernsortiment des Ron Cristóbal hier Leben eingehaucht wird. Ob frischer Zuckerrohrsaft oder Melasse für den Ron Cristóbal Niña auf den Column Stills destilliert werden, ist ebenfalls nicht ganz klar. Möglich wäre durchaus eine Mischung aus beidem; das wissen wohl nur die Verantwortlichen bei 1423. Kältefiltriert wird er Ron Cristóbal Niña in jedem Fall nicht. Und was hält der Karibik-Rum unter dänischer Federführung bereit? Floral und leicht fruchtig startet der Blend beim Nosing, wo ebenfalls leichte Noten von Eiche und Karamellsüße zum Vorschein kommen. Süßlich geht es auch am Gaumen weiter. Marshmallow und Pfefferminze teilen sich die Aufmerksamkeit, bevor Vanille im Finish den Ton angibt.