Royal Brackla 21 Years 40% 0.70

Die speziell geformten kupfernen Brennblasen der schottischen Brennerei Royal Brackla verlangsamen den Brennprozess und sorgen auf diese Weise für einen besonders geschmeidigen Highland-Whisky mit einem harmonischen Geschmacksprofil. Dazu trägt nicht zuletzt auch die abschließende Veredelung in ehemaligen Sherryfässern bei, welche die feinherben Grasnoten der Single Malts von Royal Brackla um eine fruchtige Aromatik von Oloroso erweitert. Damit wird gerade dieser exzellente 21-jährige Single Malt Whisky aus den nördlichen Highlands seinem Spitznamen -The King's own whisky- gerecht.

Im Glas schimmert der 21-Jährige von Royal Brackla in einem Bronzeton und verströmt dabei eine erstaunlich frische Aromatik mit fruchtigen Noten von Äpfeln und Birnen sowie Rosinen, viel fruchtiger noch als der 12-Jährige und der 16-Jährige. Zu den süßlichen Malznoten kommen intensive Sherrynoten hinzu und eine Frische von Sternanis. Auf der Zunge erscheint dieser Royal Brackla weich und mit einer öligen Textur. Am Gaumen offenbaren sich komplexe Noten von Zartbitterschokolade mit süßlichen Noten von Honig, Bienenwachs und getrockneten Früchten. Fruchtige Apfelnoten sind mit frischen Noten von Ingwer, Rhabarber und Stachelbeeren ausgewogen und werden um feinherbe Anklänge von Gräsern und Eiche erweitert. Der Abgang ist mittellang anhaltend mit süßlichen Olorosonoten und leicht trocken mit einer feinen rauchigen Würze und einer Spur Zimt. Der Royal Brackla 21 Years ist ein wahrhaft adeliger Single Malt mit üppigen Fruchtnoten, der das Triumvirat von Royal Brackla würdig krönt.