Scheibel Aprikosen-Marille 40% 0.70

Scheibel Aprikosen-Marille, aus der Premium Serie der bekannten schwarzwälder Brennerei, ist hochwertiger Obstbrand, der aus besten Früchten hergestellt wird. Die Aprikosen, die in Teilen Süddeutschlands und in Österreich Marillen genannt werden, werden aus der Steiermark bezogen und ausschließlich vollreif geerntet und verarbeitet. Unmittelbar nach der Ankunft in der Brennerei werden die Aprikosen eingemaischt und schonend vergoren. Hierbei wird darauf geachtet, dass der Kontakt zur Luft und damit zu Sauerstoff vermieden wird, da dies die Aromatik des Brandes beeinträchtigen würde. Nach der Vergärung erfolgt die Destillation, bei der die Aromatik der Aprikosen gewonnen wird. Das Destillat wird in diesem Prozess an Goldplatten vorbeigeführt, die als Katalysator fungieren und die Harmonie des Brandes erhöhen.

Die fertige Scheibel Aprikosen-Marille besitzt eine klare Farbe. Der Duft ist von voller Frucht geprägt. Die Arpikosen bzw. Marillen umspielen die Nase. Im Hintergrund werden sie getragen von einer dezenten Idee von Marzipan und Honig. Am Gaumen besitzt der Brand aus dem Hause Scheibel einen charmanten und eleganten Körper, der die Fruchtigkeit nochmals betont und sich schlußendlich in einem anhaltenden Finale verabschiedet, das zunächst von dezenter Süße getragen wird und schlussendlich mit einer eleganten, trockenen Note endet.

Geniessen Sie Scheibel Aprikosen-Marille als vorzüglichen Digestif nach einem guten Essen. Er kann auch sehr gut zu Frucht-Desserts gereicht werden. Die ideale Trinktemperatur sollte bei 17-19°C liegen.