Havana Club 7 Jahre 40% 0.70

Havana Club 7 Jahre ist ein brauner Rum der Erfolgsmarke Havana Club aus Kuba. Er besteht aus  einem Basisrum, der mit verschiedenen Rums vermählt wird. Die Rumorten lagerten zuvor mindestens 7 Jahre, einige deutlich länger. Ein Teil des alten Rums vermischt sich mit neu destilliertem. Das Verfahren verläuft in einem kontinuierlichen Kreislauf und damit quasi wie die Solera-Methode. Die Angabe 7 Jahre ist also etwas irreführend, weil sich bei diesem Rum keine genaue Altersangabe machen lässt. Die lange Lagerung verhilft diesem dunklen Rum aus Kuba zu seiner Intensität und Komplexität. Die Farbe des Havana Club 7 Jahre ist von einer klaren Mahagoni-Tönung.

Sein Bouquet überzeugt durch vielschichtige Noten von Kakao, Vanille, Zeder, süßem Tabak und Tropenfrüchten. So versammeln sich die typischen Kuba-Aromen in einer Flasche. Am Gaumen zeigt sich zunächst ein seidiger Beginn mit Beiklängen von Kakao, Vanille, Maronen, Tropenfrüchten und Eiche. Diese feine Würze kommt hier besonders gut zur Geltung, genau wie die Noten nach bestem Zuckerrohr. Ein intensiver und zugleich runder und sanfter Rum, der ein Paradebeispiel der kubanischen Rumtradition darstellt. Das zeigt er auch im weichen und würzigen Finale. Havana Club 7 Jahre eignet sich für den puren Genuss auf Eis und gibt Cocktails eine intensive und extravagante Note. Havana Club 7 Jahre hat schon mehrere Preise abgeräumt und gilt als einer der besten Rumsorten aller Zeiten.