Poli Grappa Due Barili 40% 0.70

Die italienische Poli Destillerie steht für Qualität seit 1898 und zeigt auch mit dem Grappa Due Barili ihr ganzes Können. Mitten im Herzen von Venetien, der für die Grappa-Produktion wichtigsten Region, werden hier feinste Grappas hergestellt.

Im Glas zeigt sich der Due Barili mit hellen Bernstein- und Honigtönen. An der Nase vermischen sich liebliche Aromen von Vollmilchschokolade, Rosinen und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen zeigt er sich ebenfalls süßlich und die feinen Aromen an der Nase zeigen sich auf der Zunge. Insgesamt bietet dieser Grappa ein sehr weiches und harmonisches Profil mit blumigen und nussigen Anklängen. Das Finish ist ausgewogen und zeigt noch einmal alle feinen und ausbalancierten Nuancen.

Der harmonische Charakter des Grappas entsteht durch einen ganz besonderen Blend aus Prosecco und purem Trester. Durch die sorgfältige wie spezielle Reifung erhält er ein weiches Profil: Die ersten zwei Jahre reift er in französischen Barriquefässern aus Eichenholz. Im Anschluss folgen zwei weitere Jahre in Ex-Sherry-Fässern. Beide Fasssorten geben dieser Spirituose natürlich eine weitere Dimension von süßen und holzigen Noten.

Das im Familienbesitz der Familie Poli geführte Unternehmen vereint in ihren traditionsreichen und dennoch modernen Gebäuden neben der historischen Destillerie auch ein Grappa-Museum: Geschichte und Qualität gehen hier Hand in Hand und werden zu herausragenden Produkten vereint.

Genießen Sie den Due Barili von Poli Barrique am besten bei Zimmertemperatur zwischen 18 und 20 Grad Celsius am besten aus einem tulpenförmigen Glas.