Stonsdorfer 32% 0.70

Echt Stonsdorfer ist ein Kräuterlikör aus dem Riesengebirge, der bereits seit 1810 nach unverändertem Rezept hergestellt wird. Das genaue Rezept von Stonsdorfer wird selbstverständlich geheim gehalten. Es ist aber bekannt, dass dieser Halb-Bitter Likör aus 43 Zutaten hergestellt wird. Kräuter, Wurzeln und Waldheidelbeeren werden in Branntwein angesetzt und für lange Zeit in diesem mazeriert. In dieser Zeit entsteht ein aromatischer Extrakt, da die Zutaten ihre Farbe, ihr Aroma und ihre ätherischen Öle abgeben und dem Branntwein zugute kommen lassen.

Der so entstandene Likör bekommt eine leicht rötliche Farbe und ein aromatisches Bouquet in dem die einzelnen Zutaten in ein harmonisches Zusammenspiel treten. Hierdurch bekommt Stonsdorfer seinen ausgewogenen Geschmack, bei dem die Würzigkeit der Kräuter von der Fruchtigkeit der Beeren gepuffert wird.

Dieser Halb-Bitter Likör kann sowohl pur als auch auf Eis genossen werden. Im Riesengebirge ist Stonsdorfer ein überaus beliebter Digestif, der traditionell nach gutem Essen in Stampern serviert wird.