Streitberger Alt Bitter 42% 0.70

Der Streitberger Altbitter ist ein edler kraftvoller Bitterlikör aus der alten Kurhausbrennerei Hans Hertlein, der durch jahrelange Reifung eines fränkischen Kräuterlikörs im Tongefäß entsteht. Das Originalrezept dieses Bitterlikörs des Traditionsbetriebs geht bereits auf das Jahr 1898 zurück und erfreut sich vor allem in Süddeutschland großer Beliebtheit. Seit über 100 Jahren erfolgt die Herstellung nach derselben überlieferten Rezeptur.

Die Grundlage für die Herstellung dieses Likörs bilden insgesamt 73 Zutaten, die sorgfältig ausgewählt und aufeinander abgestimmt werden. Dabei werden ganze 53 verschiedene Kräuter herangezogen, wie zum Beispiel Tausendguldenkraut, Wermut und Eisenkraut. Außerdem die Rinde des Angosturabaums und Chinarinde, Wacholderbeeren und die Früchte des Kreuzdorns, Wurzeln wie Baldrian und Bitterdistel, Früchte, Fruchtsäfte und auch Weine.

Die Aromen werden aus diesen Zutaten mittels Perkolation gewonnen, bevor die Lösung anschließend in Tongefäßen zur Reifung geführt wird. Streitberger Altbitter ist ein wunderbar intensiver Likör mit einer komplexen Aromatik. Der Streitberger Altbitter eignet sich ebenso gut als Aperitif wie als Digestif und wird auch gerne auf Eis oder sogar als Longdrink serviert.