Taittinger Brut Magnum 1.50

Taittinger Brut Réserve ist ein klassischer Champagner von besonderer Finesse und Eleganz. Er wird jedes Jahr aus der ersten Pressung der Rebsorten Chardonnay (40%), Pinot Meunier (20%) und Pinot Noir (40%) produziert und ist eine Assemblage aus mehr als 35 Crus. Der Chardonnay-Anteil ist mit 40% für einen Champagner ungewöhnlich hoch. Dadurch bekommt der Brut Réserve seine, für das im Jahre 1734 gegründete Champagnerhaus typische, Finesse.

Im Glas erscheint der Taittinger in einem glänzenden Gold, mit feinen Perlenschnüren, die zu einem zarten Mousseux aufsteigen. In der Nase zeigt er sich sehr dezent mit subtilen Brioche-Noten. Auf diese folgt eine zarte Fruchtigkeit mit Noten von frischen Äpfeln, reifen Mirabellen, Zitrusfrüchten sowie Zitronenschalen. Aber auch leicht süßliche Noten von kandierten Früchten und Mandeln sind zu erkennen, die von einem rauchig-mineralischen Unterton begleitet werden.

Am Gaumen kommt er mit hervorragender Eleganz daher. Er ist sehr aromatisch und fruchtig. Eine lebhafte Säure und die feine Perlage sorgen für eine harmonische Balance und eine hervorragende Frische. Die mineralischen Noten aus dem Bouquet kommen auch im Mund zum Vorschein. Im Abgang ist er lang anhaltend und seidig. Insgesamt ein sehr gelungener Champagner, der sich besonders gut als Aperitif eignet. In der 1,5 Liter Magnumflasche eignet sich dieser Champagner auch für besondere Anlässe.