Takamaka Bay Extra Noir 43% 0.70

Der Takamaka Bay Extra Noir ist ein brauner Rum von den Seychellen. Er stammt aus der Trois Freres Distillery auf La Plaine St. André Farm. Dieser wurde 2002 von der Familie d'Offay gegründet. Als sehr junge Brennerei ist sie auch für Rumkenner ein echter Geheimtipp. Der Extra Noir ist ein Blended Rum aus Destillaten, die in verschiedenen Holzfässern lagern. Durch die Vermählung erhält der Takamaka eine tolle Tiefe und Eleganz.
Optisch erinnert der Extra Noir an Mahagoni. Im Sonnenlicht wird er von kupferroten Reflexen durchzogen. Er verströmt einen vielschichtigen Duft der von exotischen Früchten, süßem Karamell sowie Vanille geprägt ist. Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und mit einer angenehmen Textur. Die fruchtig-süßen Aromen vom Duft finden sich auch auf der Zunge wieder. Sie werden von einer edlen Zartbitterschokoladennote sowie würzigem, kandierten Ingwer ergänzt. Am Ende wartet ein langanhaltendes, rundes Finish.
Der Blended Rum basiert auf Destillaten aus Column und Pot Stills. Die zwei Brennarten harmonieren wunderbar miteinander. Anschließend nutzt die Familie d'Offay neue Fässer aus französischer Eiche und alte Bourbon Fässer für die Lagerung.
Genießen Sie den Takamaka Bay Extra Noir als Basis für ausgefallene Fruchtcocktails. Er verleiht den Drinks eine enorme Tiefe und das gewisse Etwas.