The Botanist Islay Dry Gin Miniatur 46% 0.05

The Botanist ist ein Dry Gin mit überraschender Herkunft. Dieser stammt aus der Whiskybrennerei Bruichladdich, die am westlichsten Ufer der Insel Islay liegt. Somit handelt es sich bei dem Botanist Dry Gin um den ersten und bisher einzigen Islay Dry Gin. Eine Besonderheit dieses Gins findet sich in den verwendeten Zutaten, den sogenannten Botanicals. Neben für Gin typischen Botanicals wie Cassiazimt oder Schwertlinienwurzeln, bestanden die Brennereimeister Bruichladdichs auf die Verwendung heimischer Botanical. So finden 22 verschiedene, von Hand auf der Insel Islay gesammelte Botanicals ihren Weg in diesen schottischen Gin.

Zum Destillieren dient eine aus dem 2. Weltkrieg stammende, ehemals zur Whiskyproduktion dienende Brennblase mit dem klangvollen Namen - Ugly Betty -. In dieser wird der Gin in einem langsamen Verfahren unter wenig Druck produziert. So wird er geschmacklich äußert weich und doch intensiv.
Genau diese Eigenschaften machen den Islay Dry Gin zu einem solchen Genuss. Schon in der Nase explodieren die Aromen. Frische Minze paart sich mit hocharomatischen Zitruszesten. Dazu gesellen sich florale Noten nach Sommerblüten, die Würze typischer Ginbotanicals wie Wacholder, Anis und Kardamom sowie eine feine Süße nach Honig. Obwohl sanft auf der Zunge überzeugt der Botanist Dry Gin mit einem kräftigen und intensiven Geschmack. Zunächst wirkt er am Gaumen kühl, mit Zitrusnoten im Vordergrund. Nach und nach breitet sich jedoch eine dezent würzige Wärme im Mundraum aus, die sich über das langanhaltende Finish zieht. Obwohl Gin klassischerweise zum Mixen verwendet wird, sollten Sie diesen Gin definitiv einmal pur oder auf Eis genießen.
Wer neu in der Welt des Gins ist oder den Botanist Dry Gin noch nicht kennt, kann ihn in dieser praktischen Miniaturversion einmal testen und sich so von diesem überzeugen lassen.