Titanic Premium Irish Whiskey 40% 0.70

Gefesselt von der Regionalgeschichte, machte Peter Lavery mit seinem stattlichen Lottogewinn das einzig richtige: Er gründete seine eigene Whiskeymarke und ließ eine Brennerei bauen. Die Namensauswahl des weltbekannten Dampfschiffes ist dabei weder unglücklich gewählt (bedenkt man das Schicksal der Transatlantikreise), noch zufällig. Denn die einstige Whiskeyhochburg Belfast ist zugleich Erbauungsort der Titanic. Also gleich eine doppelte Hommage an seine Heimat.

Doch bevor der Spirit für den Titanic Distillers Irish Premium Whiskey auch aus den eigenen Stills stammt, werden noch ein paar Jahre vergehen. Erst 2023 hat die im alten Pumpemhaus der Docks in Belfast errichtete Destillerie ihren Betrieb aufgenommen. Der Titanic Distillers Irish Premium Whiskey an sich ist jedoch seit 2018 auf dem Markt und wurde von einer nicht näher bestimmten Destillerie hergestellt.

Wobei es eher einem Whiskey-Orchester gleicht, denn der Blend des Titanic Distillers Irish Premium Whiskeys zeigt sich reichlich komplex. Genauer gesagt, finden gleich fünf verschiedene Spirits ihren Weg in den Titanitc-Blend. Mit von der Partie sind zwei tripple-destilled Grain Whiskeys, wovon ein Teil in virgin-oak-Fässern reifte, während der zweite New Make in ex-Bourbon-Fässer gefüllt wurde. Dreifach gebrannter Malt Whiskey spielt ebenfalls mit im Team Titanic und verbrachte seine Reifezeit in fruchtigen Sherry-Fässern. Neben einem weiteren doppelt gebrannten Malt Whiskey rundet ein getorfter und dreifach destillierter Ire den Blend ab.

Gekonnter maßen verbinden sich all die verschiedenen Drams zu einem harmonischen Blend, der sich mit dem Launch 2024 in Deutschland und Österreich in einem sehr modernen Antlitz präsentiert. Im Inneren der Flasche zeigt sich der Whiskey von seiner natürlichen Seite; ohne zusätzliche Farbstoffe. Auch auf die Kältefiltration wird bei dem Titanic Distillers Irish Premium Whiskey verzichtet. Überzeugend startet der nordirische Blend beim Nosing mit dezentem Torfrauch und der Sherry-Süße von der Fassreifung. Mit Trockenfrüchten (Rosinen, Datteln) geht es am Gaumen weiter, wo sich auch die Vanille aus dem Bourbonfass und ein Hauch Pfeffer wiederfinden. Mit Malz-Würze und etwas Torf geht der Titanic Distillers Irish Premium Whiskey aufs Finish zu.