Tullamore 12 Years 40% 0.70

Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve ist ein Whiskey, der alle drei Typen der irischen Whiskeykultur vereint. Für seine Herstellung wurden Pot Still, Malt und Grain Whiskey miteinander vermählt. Im Vergleich zum standard Tullamore Dew werden für den 12-jährigen allerdings höhere Anteile an Malt und Pot Still verwendet, die zwischen 12 und 15 Jahre in einer Kombination aus Bourbon- und Sherry-Fässern geruht haben. Diese Veränderung in der Rezeptur und die längere Reifedauer der eingesetzten Destillate bewirkt eine Verstärkung der Komplexität und Kraft, die den fertigen Whiskey auszeichnen.

Der 12 Jahre alte Tullamore Dew Special Reserve besitzt im Glas eine goldene Farbe und verströmt einen Duft von Gewürzen in Verbindung mit der Frische von Zitrusnoten und einer klassischen Nussigkeit. Nimmt man den ersten Schluck so zeigt sich auch beim 12 Jahre alten Tullamore, die für die Whiskeys des Hauses typische. Gleichzeitig besitzt er aber mehr Griffigkeit und Struktur. Der Körper ist kräftiger und mit einer dezenten Öligkeit ausgestattet. Anklänge von Zimt und Vanille runden das Geschmacksbild ab. Das Finale ist anhaltend und mit einer leichten Sherry-Note versehen. Eine Idee von Schokolade und die schon aus dem Bouquet bekannte Nussigkeit schließen das Geschmackserlebnis ab.

Tullamore Dew 12 Years old ist ein ausgeglichener Whiskey mit einer großartigen Mischung aus Eleganz und Kraft. Liebhaber typisch irischer Whiskeys werden an ihm große Freude haben.