Tullibardine 500 Sherry Finish 43% 0.70

Die Tullibardine Destillerie aus Blackford in Schottland ist bekannt für ihre Kreativität und ihr großes Können darin, immer wieder neue Geschmäcker und Nuancen aus ihren Destillaten herauszuholen. Ein besonders gutes Beispiel hierfür ist der Tullibardine 500 Sherry Finish, welcher nicht nur in ehemaligen Bourbon Fässern lagerte, sondern im Anschluss noch weitere 12 Monate in 500l fassenden ehemaligen Sherry Fässern, den so genannten Butts, zubrachte. Diese letzte Phase seiner Reifung ist entscheidend für den außergewöhnlichen Genuss, welchen man mit diesem Whisky erleben kann.

Da die Whiskys aus dieser traditionsreichen Destillerie außergewöhnlich gut geeignet für Finishes sind, zeigt sich der 500 von erlesener Qualität und überzeugt mit einem vortrefflichen Sherry Charakter. In der Nase finden sich Noten von Karamell, Äpfeln und Kirschen. Im Hintergrund sind die typischen Scotcharomen von Getreide aber ebenso präsent. Am Gaumen zeigt sich dann die Vanille, welche der Whisky durch seine lange Zeit im Bourbon Fass aufgenommen hat im Zusammenspiel mit einer feinen Würze und dem feinen Geschmack von getrockneten Datteln.
Ein überaus komplexes Genusserlebnis welches sowohl anspruchsvolle Kenner, als auch Scotch Neulinge zum Tullibardine 500 zieht.