Vermouth de Forcalquier 18% 0.75

Der Vermouth de Forcalquier vereint zwei Spirituosen, welche sich beide wieder zu Trendgetränken entwickeln: Wermut und Absinth. Dabei werden, wie üblich für Wermut, Kräuter und Gewürze in Alkohol eingelegt. In diesem Fall wurde Weißwein genommen, sodass ein heller Wermut entsteht. Die Kräuter- und Gewürzauswahl wurde auf typische Absintharomen ausgerichtet. Wermutkraut findet sich immer in beiden Getränken, denn dieses bildet sowohl in Wermut als auch in Absinth die aromatische Basis. Hinzu kommt eine ganze Reihe verschiedener Kräuter und Gewürze: Beifuß, Koriander, Melisse, Anis, Enzian und Zimt sind nur einige wenige. Insgesamt 15 verschiedene Botanicals werden für die Herstellung des Vermouth de Forcalquier benötigt.

Im Glas erinnert dieser bereits ein wenig an die grüne Fee, wie Absinth auch genannt wird. Denn er leuchtet in grün-gelber Farbe mit kräftig grünen Akzenten. Auch der Duft erinnert deutlich an Absinth. Am Gaumen ist er natürlich deutlich weicher als das französische Original, da er als Vermouth nur mit 18 Volumenprozenten abgefüllt wurde. Trotzdem ist unverkennbar das klassisch kräuterbetonte, herbe und würzige Aroma des Absinths vorhanden.

Auf Eis ein wirklich spannender Aperitif mit dem Sie Gäste positiv überraschen werden. Minze oder eine Spalte Zitronen geben einen kleinen Frischekick. Wirklich einzigartig ist jedoch ein Cocktail aus dem Vermouth de Forcalquier, den Sie unbedingt probieren müssen: 1 Teil Vermouth und 2 Teile Tonic auf Eis mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe. Einfach großartig.