Villa Ascenti Gin 41% 0.70

Der Villa Ascenti Gin ist ein Premiumprodukt der neuen Santa Vittoria Destillerie. Diese wurde vom internationalen Spirituosenhändler Diageo auf dem Gelände der Villa Ascenti in der italienischen Region Piemont erbaut. Dort entsteht nun ein Gin, der auf lokalen Botanicals basiert und so den Geschmack der Region einfängt.

Der Gin verströmt einen intensiven, krautigen Duft. In diesem vermählt sich eine klassische Wacholdernote mit den Aromen von Thymian und frischer Minze. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche Textur, die sich samtig an den Gaumen schmiegt. Dort zeigt sich der Gin von seiner fruchtigen Seite mit dem Geschmack von heimischen Moscato Trauben. Im Finish schließt sich der Kreis mit einer Rückkehr zu den frischen Kräuternoten.

Ein dreifach gebranntes Destillat aus der hellen Moscato Traube bildet die Grundlage für die hochwertige Spirituose. Vor dem letzten Durchgang gibt der Brennmeister Lorenzo Rosso die heimischen Kräuter und Essenzen als Botanicals hinzu. Er verwendet Wacholder aus der Nachbarregion Toskana, frische Minze sowie frischen Thymian. Die Kräuter werden direkt nach der Ernte verwertet. Dieses garantiert das volle Aroma. Die Destillation erfolgt in einem alten Kupferkessel aus den 70er Jahren. Auch dieser wirkt sich positiv auf den Geschmack aus und sorgt für eine gleichbleibend hohe Qualität.

Genießen Sie den Villa Ascenti Gin zu einem guten Essen. Sie können ihn als klassischen Gin Tonic mit etwas Thymian servieren oder ihn mit Prosecco und etwas Soda mischen.