Villa Massa

Das Rezept für den Limoncello von Villa Massa geht zurück auf das Jahr 1890. Auch wenn die beiden Brüder Segio und Stefano Massa ihr Unternehmen erst im Jahr 1991 in Piano di Sorrento gründeten, erfreute sich ihr Limoncello im Kreise ihrer Familie schon lange Zeit großer Beliebtheit. Villa Massa produziert heute auch eine Reihe anderer Produkte wie Walnuss-, Orangen- und Mandarinenliköre.

Die Produktion des Limoncello erfolgt ausschließlich aus hochwertigen Zutaten der Halbinsel von Sorrento am Golf von Neapel. Auf den Tuffsteinterrassen gedeiht dort schon seit Jahrhunderten eine ganz besondere Spezialität, die -Ovale di Sorrento- oder Sorrentiner Zitrone, die besonders reich an aromatischen ätherischen Ölen ist und deshalb zu den besten Zitronensorten der Welt gezählt wird. In der Europäischen Union besitzen diese Zitronen eine geschützte geografische Herkunftsangabe. Le Grottelle ist einer der historischen Zitronenhaine, dem Villa Massa mit seinen 200 Bäumen entlang eines alten Bergpfades behutsam zu neuem Glanz verholfen hat. Die spezielle Anbauform setzt auf Strohmatten, die auf Holzgerüsten als Schutz vor der Witterung angebracht werden. Auf diese Weise reifen die Zitronen über einen langen Zeitraum zu einer außergewöhnlichen Qualität heran.

Der Limoncello von Villa Massa wird nach einem alten Familienrezept in sorgfältiger Handarbeit erzeugt. Durch einen sehr langsamen Herstellungsprozess wird sichergestellt, dass ein Maximum an Aromatik erreicht wird. Aus diesem Grund kann Villa Massa auch gänzlich auf künstliche Zusatzstoffe verzichten. In Italien gilt der Limoncello aus dem Hause Villa Massa nicht umsonst als der beste Limoncello überhaupt. Die Produkte von Villa Massa sind ein echtes Stück italienischen Lebensgefühls.

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