Vinho Madeira 19% 1.00

Der Vinho Madeira Wein ist ein gespritteter Likörwein, von der portugiesischen Insel Madeira stammt.
Die für den köstlichen Madeira verwendeten Rebsorten sind Sercial, Verdelho, Boal, Malvasia und Tinta Negra.
Im Gegensatz zu Weiß- oder Rotweinen verfügt der Vinho Madeira keine Primäraromen. Das Bukett des Likörweines ist trotzdem sehr eindrucksvoll. Es setzt sich zusammen aus Düften von Karamell und Kaffee und paart sich mit leichten herben Nuancen.
Auch im Geschmack ist dieser Wein geprägt durch seine cremige, angenehme Süße, die ergänzt wird durch leicht nussige Noten. Trotz dominierender Süße ist der Wein angenehm und unaufdringlich, da er durch einen guten Säuregehalt einen ausgeglichen Charakter erhält.
Das Finish ist langanhaltend und aromatisch. Im Glas erscheint er als optisches Pendant zu seinem Geschmack in einem cremigen Bernsteinton.
Es empfiehlt sich den Vinho Madeira in einem Glas mit bauchigem Körper zu servieren. So hat der Wein genügend Raum, um sein volles Bouquet zu entfalten. Die Serviertemperatur sollte zwischen 13 und 14 Grad liegen, da es sich um einen Likörwein handelt. Die Madeira Weine sind besonders als Aperitif- und Dessertweine beliebt. Auch eignet sich der Likörwein gut, um damit zu kochen. Der Madeira gilt als Wein für die Ewigkeit, da er sich bis zu 100 Jahre halten soll. Er ist vermutlich der einzige Wein, der stehend gelagert werden sollte.