Walcher Limoncello 25% 0.70

Der Limoncello Biologico von Walcher ist ein fruchtig-spritziger Zitronenlikör aus Südtirol. Für seine Herstellung werden ausgesuchte Bio Zitronen aus Sizilien verwendet. Diese werden unmittelbar nach Eintreffen in der Gutsbrennerei geschält und die Schalen werden anschließend in Branntwein mazeriert. Auf diese Weise werden die wertvollen Öle und Aromen der Zitrone gewonnen, die dem Limoncello seine Aromatik und seinen Geschmack verleihen. Zu guter Letzt erfolgt die Verfeinerung mit Zucker, um die für Limoncello typische Süße zu erhalten.

Der fertiger Walcher Bio Limoncello überzeugt durch seine leuchtende Zitronenfarbe und sein herrlich-fruchtiges Bouquet. Am Gaumen kommt die Spritzigkeit der Zitrone sehr gut zur Geltung. Durch die Süße entsteht ein sehr harmonisches Zusammenspiel, das sich in einem anhaltenden und köstlichen Abgang verabschiedet.

Dies macht den Likör von Walcher überaus vielseitig. So kann man ihn zum Beispiel gut gekühlt nach dem Essen servieren. Mit Sekt aufgegossen entsteht ein frischer Aperitif und mit Tonic ein überraschender und fruchtiger Longdrink.

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