Spezialitäten

Als eine der traditionsreichsten Spirituosen aus Frankreich hat Cognac einige Spezialitäten zu bieten. Sei es eine lange Reifedauer oder eine gezielte Auswahl an Trauben aus einem abgegrenzten Gebiet wie etwa der Grande Champagne und der Petite Champagne. Das Haus Ragnaud-Sabourin greift bei seiner No. 4 beispielsweise ausschließlich auf Destillate aus der Grande Champagne zurück. Der Martell Cohiba wiederum ist eigens für den Genuss in Verbindung mit Zigarren komponiert worden. Remy Martin hat seinen 1738 Accord Royal auf der Hefe in kleinen Kupferbrennblasen destilliert und der Louis XIII aus gleichem Hause ist die Königsklasse des Cognacs und kommt in einem edlen handgefertigten Kristalldekanter daher. Ein generationenübergreifenden Projekt, bei dem die verschiedenen Kellermeister jeweils nur die besten Fässer eines Jahrgangs ausgewählt haben.