Frankreich

Was unterscheidet andere Brandys aus Frankreich von Cognac / Armagnac?

Cognac bzw. Armagnac sind nichts anderes als geschützte Herkunftsbezeichnungen für Weinbrand. Während Cognac nur aus Trauben hergestellt werden darf, die in der Region Cognacais oder den Departements Charente und Charente-Maritime geerntet wurden, stammt Armagnac ausschließlich aus der Gascogne. Doch in anderen Teilen Frankreichs wird natürlich ebenfalls Wein angebaut und Weinbrand hergestellt. Diese Weinbrände, die nicht aus geschützten Herkunftsregionen stammen, werden meistens schlicht als Brandy bezeichnet. Das bedeutet aber nicht automatisch, dass sie in Sachen Qualität hinter Cognac oder Armagnac zurückbleiben. Ebenso wie ihre berühmten Verwandten werden Brandys aus Frankreich nach den Altersklassen VS, VSOP und XO eingeteilt.

Wodurch zeichnet sich Brandy aus Frankreich aus?

Die Herstellung von Cognac und vor allem Armagnac ist an strenge Richtlinien und traditionelle Verfahren gebunden. Bei den Brandys aus Frankreich gibt es dagegen viel mehr Variationen in Rohstoffen sowie die Machart. Erstens beeinflusst die Herkunft der Trauben natürlich den Geschmack des Brandys, ebenso wie die verwendeten Rebsorten. Cognac und Armagnac sind fast immer Cuvées, bei denen mehrere Rebsorten zum Einsatz kommen. Zudem werden sie ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt. Andere Brandys aus Frankreich sind dagegen manchmal sortenrein und spiegeln den Charakter einer einzigen Rebsorte wider. Das ist besonders interessant, wenn blaue Traubensorten wie Merlot zum Einsatz kommen. Außerdem lässt sich französischer Brandy durch ein Fassfinish mit den Aromen anderer alkoholischer Getränke wie beispielsweise Sherry verfeinern. Armagnac dagegen darf nur in Eichenfässern gelagert werden, die noch nie zuvor verwendet wurden.

Für wen ist französischer Brandy geeignet?

Französische Brandys, die nicht aus der Cognacais oder der Gascogne stammen, sind genau richtig für experimentierfreudige Genießer, die mal etwas anderes als den klassischen Cognac probieren wollen. Außerdem eignen sie sich für Spirituosenliebhaber mit schmalerem Budget und Einsteiger, die nicht direkt zu teuren Sondereditionen greifen wollen. Mit unserem Brandy aus Frankreich erhalten Sie Weinbrände aus dem wohl berühmtesten Weinland der Welt zum kleinen Preis. Zudem passen die Spirituosen aus Frankreich wunderbar in Küche oder Cocktailbar zum Verfeinern von französischen Rezepten oder als Basis für leckere Drinks. Kaufen Sie zum Beispiel den Napoleon VSOP Gold, entweder direkt in unserem Laden oder gegen geringe Versandkosten in unserem Onlineshop.