Weiß

Neben dem Rotwein, der immer noch die deutliche Mehrheit der Rebstöcke ausmacht, finden sich im Weinbaugebiet Languedoc einige bemerkenswert frische Weißweine. Zu den gängigsten weißen Rebsorten gehören Chardonnay, Viognier und Sauvignon Blanc. Besonders die daraus gewonnenen unkomplizierten und zugänglichen Landweine Vins de Pays d’Oc erfreuen sich großer Beliebtheit. Zudem zeichnen sich diese Weine durch ein sehr ansprechendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Vins de Pays d’Oc ist die bedeutendste Region für Landweine in ganz Frankreich und gliedert sich in über 50 örtliche Unterbereiche. Beispiele für Landweine mit geografischer Herkunftsbezeichnung sind der harmonisch ausgewogene Chardonnay der Damaines du Bien Aimé und die mildfruchtige Cuvée Blanc de Blancs von Baron Louis, bei der Trauben der Rebsorten Maccabeu, Marsanne, Grenache blanc und Vermentino zum Einsatz kommen.