Weis Schwarzwälder Zibärtle 42% 0.50

Weis als Marke steht für Edelobstbrände aus dem Schwarzwald. Spezialisiert auf feinste Spirituosen und mit einem guten Händchen für seltene Sorten, gelingt es Weis sogar aus der wildwachsenden Rarität Zibärtle einen edlen Brand zu kreieren.
Zibärtle ist eine kleine Wildpflaume aus dem Schwarzwald und gilt als ausgewählte Rarität. Die Ernte der kleinen Wildfrüchte ist besonders mühsam, da der Pflanzenstock mit kleinen Dornen bestückt ist. Die Mühe lohnt sich jedoch! Die kleine Verwandte der Pflaume überzeugt in dem Brand mit einem süßlichen Geschmack, der tendenziell an Schlehe erinnert als an Pflaumen. Im Edelbrand von Weis überrascht der Schwarzwälder Zibärtle mit einer zarten Mandelnote.
Im Hause Weis greift man für alle Brände auf das tradierte Hausrezept zurück. Dieses wurde seit über 200 Jahren von Hand zu Hand gereicht. Noch heute wird genau dieses Rezept verwendet und mit hochmodernen Anlagen neu interpretiert.
Für den gelungenen Brand spielen ebenfalls die klimatischen Bedingungen eine entscheidende Rolle. Der nährstoffreiche Boden im Schwarzwald bietet ideale Bedingungen für die ausgesuchten Früchte und das badische Klima verwöhnt die kleinen Wildpflaumen mit ausreichend Sonne.
Schwarzwälder Zibärtle von Weis dürfen Sie genussvoll pur trinken. Der edle Brand macht sich hervorragend als Begleiter zu einer feinen Zigarre oder am Nachmittag zum selbstgemachten Obstkuchen.