Wenneker Oude Genever 36% 1.00

Die Brennerei Wenneker hat ihren Sitz in der niederländischen Stadt Roosendaal. Sie ist eine der international renommierten niederländischen Destillerien. Das Unternehmen wechselte in seinen über 300 Jahren schon mehrfach den Besitzer. Es blieb jedoch immer in der Hand der jeweiligen Familie. Seit seiner Gründung hat sich Wenneker vor allem der handwerklichen Produktion der niederländischen Spezialität Genever verschrieben. Wie der Name schon vermuten lässt, handelt es sich beim Oude Genever um einen alten, also gelagerten, Genever. Dieser ist besonders weich und aromatisch.

Die Spirituose verströmt einen intensiven Duft, der an Getreide und Wacholder erinnert. Auf der Zunge entfaltet sich ein angenehm weiches Mundgefühl, das von einem eleganten Geschmack begleitet wird. Auch hier dominieren klare Wacholder- sowie Getreidenoten. Nach einiger Zeit entwickeln sich zarte Kräuteranklänge.  

Der Genever basiert auf Getreide. Daraus gewinnt Wenneker den klassischen Malzwein, auf Niederländisch Moutwijn. Außerdem zählen auch Wacholderbeeren zu den Grundzutaten der niederländischen Spezialität. Die Destillation des Genevers erfolgt in Kupferbrennkesseln. Anschließend verfeinert die Brennerei das Destillat mit Kräutern, die über drei Tage in ihm mazerieren. Seinen Namenszusatz Oude erlangt die Spirituose durch eine lange Lagerung in Holzfässern aus amerikanischer Eiche.  

Genießen Sie den Wenneker Oude Genever gut gekühlt als traditionellen, niederländischen Schnaps. In Kombination mit einem Bier erhalten Sie ein Kopstootje, die niederländische Variante des, bei uns mit Bier und Korn bekannten, Herrengedecks.