Westerhall Estate No.10 40% 0.35

Der Westerhall Estate Rum No. 10 ist ein brauner Rum von der Westindischen Insel Grenada, einer Karibikinsel, die auch für ihre Gewürze weltbekannt ist. Vor seiner Abfüllung ist dieser Rum für einen Zeitraum von insgesamt zehn Jahren in Eichenholzfässern herangereift. Vom Profil her konnte sich ein geschmeidiger Rum mit einer betörend intensiven Aromatik entwickeln. Rum No. 10 ersetzt den Vintage Rum 10XO und kommt optisch in einem frischen Design daher. Die Nummer bezieht sich übrigens nicht auf eine Nummer innerhalb einer Reihe oder ein Rezept, sondern allein auf die Jahre der Reifung.

Im Glas schimmert der Rum No. 10 von Westerhall Estate in einem dunklen Bernsteinfarbton mit rötlichen Abstufungen von Kupfer. Die Aromatik ist geprägt von intensiven Noten von Butterscotch, Ahornsirup und Vanille mit einem Hauch von Blütenduft. Am Gaumen gibt sich dieser Rum überaus geschmeidig mit süßlichen Honignoten, Bienenwachs und Bratäpfeln mit verschiedenen tieferen Röstaromen. Insgesamt ein vollmundiges und cremiges Mundgefühl. Der Abgang ist lang anhaltend und trockener mit würzigen Eichenholznoten und einer Spur Zimt und Nelken. Insgesamt ein wunderbar intensiver und zugleich ausgewogener Rum mit komplexen Aromen.

Sie können diesen Rum sehr gut pur oder auf Eis genießen und ihn auch mit etwas Sodawasser verdünnen. Auf Grenada genießen die Kenner ihren Lieblingsrum gerne mit dem frischen Saft einer grünen Kokosnuss.