Blend

Wodurch zeichnen sich Blends aus?

Wie auch die schottischen Whiskys, werden die irischen Whiskeys in Blended Whiskeys und Single Malts unterteilt. Der Begriff Blend meint in beiden Fällen einen Verschnitt von mehreren Whiskeys verschiedener Typen und / oder aus verschiedenen Destillerien. Dabei handelt es sich jedoch, entgegen der weit verbreiteten Meinung, nicht um ein direktes Qualitätsmerkmal. Vielmehr eröffnet diese Vorgehensweise den jeweiligen Masterblendern ein riesiges Spektrum an möglichen Geschmacksnuancen und feinster aromatischer Abstimmung. Mit den Whiskeys einer Destillerie allein wäre das nicht möglich. Die hohe Kunst des Master Blenders besteht darin, aus verschiedenen Ausgangswhiskeys immer den gewünschten Hausstil einer Marke zu treffen. Während der Reiz bei Single Malts in den sich wandelnden Geschmacksprofilen und nuancenreichen Veredelungen liegt, haben sich Blends gerade durch Kontinuität eine breite Anhängerschaft aufgebaut.

Wie ist der Blended Whiskey entstanden?

Einen Teil ihrer Beliebtheit verdanken die Blended Whiskeys dem Dubliner Steuereintreiber Aeneas Coffey. Er hat die von Robert Stein erfundene kontinuierliche Destillation in sogenannten Patent Stills entscheidend verbessert. Damit war der Weg für den Siegeszug der Blends in Irland geebnet. Mit der säulenförmigen Coffey Still ließ sich nicht nur eine Maische aus gemälzter Gerste, sondern praktisch allen Getreidesorten verwerten. Im Vergleich zur Pot Still ist der Brennprozess nicht nur wesentlich effizienter, vielmehr können schon beim Einkauf des Getreides Kosten gespart werden. Der auf diese Weise produzierte Grain Whiskey dient noch heute als Grundlage für viele Blends. Die Destillate weisen ein vergleichsweise hohes Alkoholvolumen auf und zeichnen sich durch ihre Reinheit aus, wenngleich sie gleichzeitig eine subtilere Aromatik haben - ideale Voraussetzungen, um Blends geschmeidig abzurunden. Beispielsweise die Whiskeys aus der Destillerie Jameson bekommen ihre leichte Eleganz durch eine Kombination aus Single Malt Whiskey und Grain Whiskey, welcher aus Coffey Stills geflossen ist. Natürlich finden Sie diese auch in unserem Sortiment.

Welche Blends aus Irland sollten Sie probieren?

Unter den irischen Whiskeys finden sich besonders viele und sehr unterschiedliche Blends, die jeweils durch ihren typischen Geschmack und ihre hohe Qualität überzeugen. Unser Onlineshop bietet verschiedene Editionen der beliebtesten irischen Marken wie Bushmills, Jameson, Paddy oder Tullamore D. E. W. Die Blended Whiskeys aus dem berühmten Hause Bushmills überzeugen einerseits mit der Kraft und Substanz von Single Malt, andererseits mit der Leichtigkeit des Grain Whiskeys. Die Destillerie Jameson beweist mit ihrem 18 Years Bow Street, einem lange gealterten Blend aus drei seltenen Whiskeysorten, dass Blended Whiskeys durchaus in der Oberklasse der Spirituosen rangieren können. Wer es stattdessen preiswert und klassisch mag, dem empfehlen wir den Paddy Irish Whiskey, eine der günstigsten Sorten aus unserem Sortiment. Für alle Whiskeyfreunde, die etwas Abenteuerliches wünschen, hält unser Angebot Blends mit außergewöhnlichem Geschmack bereit. Bestellen Sie zum Beispiel einen Jameson Caskmates mit Bierfassfinish oder einen Tullamore D.E.W. Cider Cask Finish.