Whitley Neill London Dry Gin 43% 0.70

Whitley Neill London Dry Gin ist ein hervorragender, aber vor allem exotischer Gin aus England. In der Spirituose vereinen sich wortwörtlich zwei Welten. Der London Dry Gin des gebürtigen Briten Whitley Neill ist einen Hommage an seine aus Südafrika stammende Frau. Ihr zu Ehren wollte er einen Gin kreieren, der in Afrika genauso verwurzelt ist wie in England. Whitley Neill gelang eine Verschmelzung von englischer Destillierkunst und afrikanischer Würze.
Der Gründer und Erfinder dieses außergewöhnlichen Gins entstammt einer alteingesessenen Destillierfamilie, der sich einem tradierten, aber natürlich geheim gehaltenen, Rezept bedient. Dieses bot die Grundlage für den London Dry Gin. Gebrannt wird in einer 100 Jahre alten Kupferbrennblase, die für ein besonders weiches Ergebnis des Rohalkohols Sorge trägt. Der Gin wird ausschließlich von Hand gefertigt und in kleinen Batches destilliert. Nur der beste und kleinste Teil des Destillats, das sogenannte Herz, wird für die Herstellung von London Dry Gin weiterverwendet. Die Zusammensetzung der neun Botanicals ist ausgesucht und umfasst Zutaten, die nie zu vor den Weg in eine Gin-Rezeptur gefunden haben. Der Gin enthält Extrakte aus Koriandersamen, frischen Wacholderbeeren, Angelikawurzel, Schalen frischer Orangen- und Zitronen und Rinde der Zimtkassie, Baobab sowie Physalis. Die Zutaten werden nicht allesamt aus Afrika bezogen, sondern finden ihre Herkunftsländer weltweit, unteranderem auch in China und Russland. Dennoch, diese exquisite Komposition verleiht dem London Dry Gin später seine besondere Kraft und Varietät, die mit der Struktur und Vielfalt des afrikanischen Kontinents assoziiert werden kann. Doch zunächst wird der hochkonzentrierte, aromatisierte Alkohol mit reinstem Wasser auf Trinkstärke gebracht, womit er immer noch ein Prozentvolumen von 43% vol. besitzt.
Whitley Neill London Dry Gin ist ein ausgezeichneter Gin für die Herstellung faszinierender Cocktails, aber auch pur ein wahrer Hochgenuss. Auf den London Dry Gin von Whitley Neill sollte kein experimentierfreudiger Barkeeper verzichten.