Wyborowa

Wyborowa ist eine polnische Vodkamarke, deren Produkte zu den besten der Welt zählen, und als älteste international vertriebene Vodkamarke gehandelt wird, da der erste Vertrieb ins europäische Ausland auf das Jahr 1873 datiert ist.
Die Produktion von Wyborowa startete im Jahr 1823 in Poznan in Polen durch Hartwig Kantorowicz. Der Name des Wyborowa ist polnischen Ursprungs und bedeutet zu Deutsch „exquisit“, was auch auf die Qualität der Spirituose verweisen soll. Die Bezeichnung „polnischer Vodka“ ist rechtlich geschützt und dient zugleich als Qualitätsmerkmal. Er darf nur verwendet werden, wenn der Vodka aus Getreide oder Kartoffeln gewonnen wird, die in Polen angebaut wurden, keine Zugabe von Zucker erfolgte und die Produktion ausschließlich in Polen stattfand.
Zur Herstellung von Wyborowa wird ausschließlich in Polen kultivierter Roggen verwendet, der von lokalen Bauern bezogen wird. Zunächst wird dieser in einer kleinen regionalen Destillerie gebrannt und von Unreinheiten befreit. Im Anschluss wird das Destillat mit Grundwasser aus der Umgebung auf Trinkstärke gebracht.
Im Jahr 1927 wurde der Vodka zur ersten internationalen Vodkamarke erhoben. Seitdem konnte Wyborowa eine Vielzahl von internationalen Preisen gewinnen und sich als einer der besten Vodkas der Welt etablieren. Im Zuge des politischen Umbruchs in den 90er Jahren stand das Unternehmen kurz vor dem Konkurs und wurde dann vom französischen Unternehmen Pernod Ricard aufgekauft. Pernod-Ricard vereint unter seinem Dach unteranderem Marken wie Glenlivet, Absolut Vodka und Olmeca Tequila und gilt als zweitgrößter Spirituosenkonzern weltweit.

Produkte