Yalumba The Y Series Riesling 0.75

Sechs Generationen und ein kompetentes Team aus Önologen, Küfern und Ökologen: Sie alle sind für den Erfolg des australischen Weingutes Yalumba verantwortlich. Als eines der ältesten Weingüter des Landes verfügt Yalumba über wahre Schätze in ihren Kellern. Ebenso werden moderne Weine kreiert, die von Klasse sowie von Budgetfreundlichkeit zeugen.
Die The Y-Series ist genau dafür ausgelegt. Die Alltags-Linie im Kernsortiment setzt sich aus sortenreinen Weinen und klassischen Cuvées zusammen. Sowohl klassisch als auch sortenrein ist der Yalumba The Y-Series Riesling. Riesling ist als Rebsorte schon seit Beginn des Weinbaus in Australien vertreten; Australien selbst rangiert unter den weltweiten Top10 in Sachen Riesling-Anbaufläche.
Die Trauben für den Yalumba The Y-Series Riesling stammen aus dem Barossa, einer recht weitgefassten Weinanbauregion im Süden Australiens. Hier finden sich auch höhere Lagen, die auf um die 500 m ansteigen und dem Riesling etwas kühlere Temperaturen in dem sonst eher warmen Land bescheren. Lesegut von verschiedenen Partnern und Lesegut aus den eigenen Parzellen kommen für den Yalumba The Y-Series Riesling zum Einsatz. Die Weinbereitung erfolgt recht klassisch mit einer temperaturregulierten Gärung im Edelstahltank. Wobei bei Yalumba immer ein Stück weit die Natur dem Wein ihren Stempel aufdrückt: Wilde Hefen aus dem Weinberg werden (in Teilen) für die Fermentation eingesetzt. Schließlich geht es ohne Mutter Natur ohnehin nicht, möchte man ansprechende Weine herstellen.
Aporpos herstellen: Die Vintages bis 2023 entstammen noch der Federführung von Louisa Rose, die quasi bei und mit Yalumba groß geworden ist. Ihr Nachfolger, Sam Wigan, kennt das Weingut ebenso auswendig; arbeitet er doch bereits seit 24 Jahren hier.
Wie es sich für einen Riesling gehört, sollte auch der Australier aus der The Y-Series bei um die 10 °C serviert werden. Farblich zeigt er sich strohgelb mit leichten grünen Reflexen und präsentiert sich als trockener, säurebetonter Riesling. Zitrusfrüchte wie Limette und Grapefruit finden sich ebenso am Gaumen wie Äpfel und Birnen. Auch florale Noten und subtile erdige Aromen vereint der Yalumba The Y-Series Riesling.