Yellow Rose Outlaw Bourbon 46% 0.70

Der Yellow Rose Outlaw Bourbon Whiskey ist ein echter Texaner und das Aushängeschild der Yellow Rose Distillery. Seinen Namen verdankt er der Destillerie, die damit eine Hommage an Emily West, einer wichtigen Revolutionärin für Texas aussprechen will. Den Zusatz Outlaw hat er bekommen, da er mit allen herkömmlichen Konventionen bricht. Denn im Gegensatz zu anderen Bourbon Whiskeys wird er nicht nur zu mindestens 51% aus Mais hergestellt, sondern zu 100%. In kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche lagert er dann bei dem wechselhaften Klima in Houston, das ideale Bedingungen für die Entfaltung der Aromen im Whiskey schafft.

Bei dem texanischen Bio-Mais aus lokalem Anbau wird penibel auf die Qualität geachtet, denn die Zielgruppe dieses außergewöhnlichen Whiskeys sind außergewöhnliche Menschen, die mehr Wert auf Qualität als auf Quantität legen. Daher wird der Outlaw Bourbon auch nur streng limitiert in kleinen Chargen abgefüllt. Ein echtes Ultra-Premium Produkt.

Im Glas erscheint der Yellow Rose in einem satten Kupfer mit tiefgoldenen Reflexen. Sein Bouquet ist sehr intensiv und höchst aromatisch. Besonders hervor sticht ein ausgeprägter Karamell- und Vanilleduft, der von blumigen Noten untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der amerikanische Whiskey sehr reichhaltig und voll. Auch hier sticht die Vanillenote hervor, die die süßlichen Aromen betont. Der Abgang ist lang anhaltend, ebenfalls mit Karamell- und Vanillenoten, die auf der Zunge verweilen.