Absinth-Tabu Gläser 6x2-4cl

Mit den Absinth-Gläsern der deutschen Absinthmarke Tabu sind Sie bestens darauf vorbereitet, mit Ihren Gästen eines der klassischen Absinth-Rituale zu zelebrieren. Dazu benötigen Sie nur noch den passenden Absinth, einen Absinth-Löffel und Würfelzucker. Zunächst wird der speziell perforierte Absinth-Löffel zusammen mit einem oder zwei Stücken Zucker auf das Glas gelegt. Darüber wird der Absinth vorsichtig in das Glas gegossen, sodass sich der Zucker langsam mit der Flüssigkeit vollsaugt. Anschließend wird der Zucker vorsichtig angezündet, damit er karamellisiert - dies wurde ursprünglich eingeführt, um dem Getränk mit der bitteren Note eine zusätzliche Süße zu verleihen. Zum Schluss löschen Sie die Flamme mit Eiswasser ab. Dadurch opalisiert der Absinth, das heißt, es stellt sich die charakteristische leicht milchige Trübung ein. Dieses auch bei Ouzo zu beobachtende Phänomen wird auch als -Louche-Effekt- bezeichnet. Das Mischungsverhältnis von Absinth liegt zwischen 1:1 und 1:5.
- Preis gilt für 6 Gläser.