Bain's Cape Mountain Whisky 40% 0.70

Der Bain's Cape Mountain Whisky ist ein Exot unter den Whiskys. Es handelt sich bei diesem um einen südafrikanischen Single Grain mit einer spannenden Historie. Der Bain's Cape Mountain Whisky wurde nach Andrew Geddes Bain benannt, welcher den berühmten Bainskloof Pass errichtet. Dieser Pass wird heute noch gerne von Wanderern benutzt und verläuft bis in die Stadt Wellington, wo die James Sedgewick Brennerei steht, in welcher dieser afrikanische Whisky produziert und abgefüllt wird.
Das Destillat für den Cape Mountain Whisky wird zunächst drei Jahre in First Fill Bourbonfässern gelagert. Danach erfolgt eine weitere Lagerung in frischen First Fill Bourbonfässern, sodass der Whisky viel Kontakt zum Holz hat. Die zweite Lagerung dauert dabei ca. 2 Jahre. Der recht süßliche, an Bourbon erinnernde Duft überrascht bei dieser Art der Lagerung wenig. Besonders Banane, Toffee und Vanille sind sehr dominant. Neben den süßen Aspekten zeigen sich auf der Zunge noch eine deutliche Würze und die süßlichen Noten von Eichenholz. Im Abgang ist er weich zum Gaumen und langanhaltend warm.
Ein überaus außergewöhnlicher Whisky mit einer interessanten Herkunft, welcher überraschend gut gelungen ist und wirklich hervorragend ausbalancierte Aromen mitbringt. Da er äußerst zugänglich ist werden sowohl Anfänger als auch Kenner viel Freude an dem Bain's Cape Mountain Whisky haben.