Belgrove Hazelnut Rum 40% 0.70

Edmund Wood kennt sich aus mit Nudeln, mit Öl-Flaschen, mit Physik. Und Edmund Wood hatte schon seit geraumer Zeit den Wunsch, seine Festanstellung an den Nagel zu hängen, um etwas anderes zu machen. Nur was? Richtig: Die Rum-Industrie etwas aufmischen. Und das ist ihm mit dem Belgrove Rum geglückt. Wobei sich alle Rum-Liebhaber glücklich schätzen können, dass es Edmund Wood in diese Branche verschlagen hat, denn eigentlich hatte der Jungunternehmer eher Vodka und Gin im Fokus.

Er entschied sich aber für Rum, um gewissermaßen den flavoured Rum vom Image von Piraten und Seefahrern zu befreien. Das wird schon im Flaschendesign deutlich, denn der Belgrove Hazelnut Rum erinnert optisch eher an einen Whisky als an einen Rum. Wobei in den formschönen Flaschen feinster Guyana-Rum steckt. Gebrannt wird Belgrove bei den erfahrenen Machern in der Diamond Distillery, der größten Brennerei von Guyana, die für so manche Gaumenfreude Pate stehen. Nach seiner dreijährigen Reifezeit im tropischen Klima geht es für den Demerara-Rum ins kühle Großbritannien, wo das Team von Edmund Wood dem Rum seinen letzten Schliff gibt. Gemeinsam mit Haselnüssen mazeriert das Zuckerrohrdestillat bis zur Vollendung. Vollends neu war der Belgrove Hazelnut Rum bei Markteinführung 2019 ohnehin, denn einen Haselnuss-Rum gab es bis dato nicht.

Und obwohl auf die Zugabe von Süßungsmittel und Farbstoffen verzichtet wurde, so zeigt sich der Belgrove Hazelnut Rum dennoch angenehm süß im Geschmack. Geröstete Haselnüsse und ein Hauch Vanille finden sich ebenso im Aromaprofil wie etwas Vollmilchschokolade. Genießen Sie den Belgrove Hazelnut Rum gerne pur oder als einen Old Fashioned, so wie ihn Edmund Wood gerne trinkt.