Bocatheva 12 Years Barbados Rum 45% 0.70

Dem französischen Unternehmen BBC Spirits verdanken wir schon allerhand feine Spirituosen, denken wir an die vielen japanischen Gins und Whiskys. Und auch in Sachen Rum ist das Team hinter dem Firmengründer Bogdan Tanasoiu versiert und weiß genau, was den Kunden schmeckt. So agieren BBC Spirits als unabhängiger Abfüller und haben sich mit ihrer Eigenmarke Bocatheva einen festen Platz im Rum-Universum gesichert.

Bereits die Eigenmarke Etsu, ein Gin aus Japan, ging seit Lancierung 2018 durch die Decke. Dem Premium-Rum Bocatheva kann gerne ein ähnliches Schicksal erwarten. Vor allem, weil die Rums alle in einer schwungvoll, formschönen und modernen Flasche daherkommen. Natürlich weiß auch der Inhalt zu überzeugen. Neben einem 15-Jährigen, ist der Bocatheva 12 Years Barbados Rum quasi der zweitälteste der Bocatheva-Produktlinie. Das muss man sich einmal auf der Zunge zergehen lassen: Zwölf Jahre Reifung im Ex-Bourbonfass unter der tropischen Sonne der Karibik. Da werden sich die Engel über ihren reichlichen Anteil freuen, denn in tropischen Gefilden verdunstet deutlich mehr Spirit aus dem Fass, als beispielsweise in einem schottischen Lagerhaus.

Ausgangsstoff für den Bocatheva 12 Years Barbados Rum ist Melasse, welche bei der Zuckerrohrverarbeitung anfällt. Für ihren Rum nutzen die Macher bei BBC Spirits nur Zuckerrohr, das vor Ort angebaut wurde. Gebrannt wird klassischerweise in Pot Stills, wenngleich viele große Rum-Produzenten lieber auf kontinuierlichen Säulenbrennanlagen destillieren. Melasse-Rum hingegen wurde ursprünglich auf Pot Stills gebrannt und so möchten es die Ideengeber hinter dem Bocatheva Rum auch beibehalten. Pro Batch werden 4000 Flaschen des Bocatheva 12 Years Barbados Rum abgefüllt. Beim Öffnen der Flasche strömt der Duft von Schokolade, Karamell und Rosinen in die Nase. Am Gaumen gesellen sich Fruchtnoten von Aprikosen und Orangen hinzu, die allesamt in ein langes, weiches Finish münden.