Casal Mor Dao Special Selection 0.75

Casal Mor Dão Special Selection ist ein harmonischer Rotwein aus Portugal. Diese Cuvée aus den Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roriz und Alfrocheiro besitzt einen fruchtigen und samtigen Charakter. Im Glas leuchtet er in einem klaren und kräftigen Granatrot. In der Nase verströmt dieser Wein fruchtbetonte Noten von roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen zeigt sich schließlich eine sanfte Textur mit kräftigen Tanninen und ein langanhaltendes Finale mit einem würzigen, fruchtigen Geschmack.
Die Region Dão ist rundherum von Bergen umgeben und deshalb sowohl vom kontinentalen Klima als auch vom Atlantischen Ozean abgeschirmt. Neben den klimatischen Besonderheiten prägt das relativ hoch gelegene Anbaugebiet mit Weinstöcken auf Höhen zwischen 200 und 900 Metern den Charakter der dort hergestellten Weine.
Die optimale Trinktemperatur des Casal Mor Dao Special Selection liegt bei 16°C. Der trockene Rotwein harmoniert mit vielen Speisen und ist deshalb ein beliebter Begleiter zu Pizza und Pasta, der sich durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnet. Letzteres hängt wohl auch damit zusammen, dass diese vielversprechende portugiesische Weinbauregion bisher wenig bekannt ist. In den letzten Jahren erfreuen sich die Weine aber zusehends wachsender Beliebtheit.