Château Beau-Site Saint-Estèphe 0.75

Château Beau Site ist ein klassischer trockener Rotwein aus der französischen Weinbauregion bei Bordeaux/ Médoc. Genauer stammt diese rote Cuvée aus der Orts-Appellationen Saint-Estèphe, die Nördlichste der insgesamt vier Appellationen der Halbinsel Médoc.
Saint-Estèphe ist im Besonderen für seine eher geschmacksintensiven und aromatischen Weine bekannt. Diesem geschmacklichen Eindruck folgt auch der Rotwein Borie Manoux Château Beau Site, der fruchtige Eindrücke komplex und tiefgründig mit einer Restsüße von 2g/l bereit hält.
Für die Cuvée Borie Manoux Château Beau Site werden die Trauben Cabernet-Sauvignon zu 70% mit den Trauben Merlot 30% vermählt. Die Rebsorte Merlot sorgt in der Cuvée für eine geschmacklich lieblichere Seite, die gemeinsam mit der Cabernet-Sauvignon ein gelungenes Ensemble ergibt. Dieser französischen Cuvée gelingt es, fruchtige Noten ausdrucksvoll und komplex in die Komposition einzubauen. Diese sind sehr konzentriert und manifestieren sich gekonnt im Mundraum. Durch die Cabernet- Sauvignon besitzt die Cuvée fein abgestimmte Tannine, die dem Wein geschmacklich eher in die trockene Richtung schwenken lassen. In einem langen Abgang kann das volle Aroma des Weines noch einmal voll ausgekostet werden.
Genießen Sie diesen trockenen Wein am besten bei einer Trinktemperatur zwischen 16°-18° Celsius. Borie Manoux Château Beau Site passt hervorragend zu herzhaften Gerichten. Probieren Sie diese Cuvée zu gebratenes Fleisch wie etwa Wild oder aber auch herzhaftem, weichem Käse. Wenn die den französischen Rotwein aus dem Hause Borie Manoux pur genießen möchten, empfehlen wir dazu ein kleines Stück dunkle Schokolade.