Dalwhinnie Distillers Edition 2022 43% 0.70

Dalwhinnie Distillers Edition ist ein hochwertiger Single Malt Whisky aus den schottischen Highlands, der durch eine sogenannte Double Maturation verfeinert worden ist. Hierfür werden Fässer benutzt, die zuvor für die Reifung von aromatischem Oloroso Sherry verwendet worden waren. Hierdurch sind die Dauben der Fässer noch mit Sherry getränkt, was dafür sorgt, dass der Charakter der Whiskys entscheidend beeinflusst wird ohne dabei die Dalwhinnie-typischen Noten zu überlagern.

Im Glas schimmert der Whisky in einem hellen Bernsteinton mit rötlichen Reflexen. Das Bouquet weist bereits die Einflüsse des Sherrys auf. Anklänge von Honig aber auch Heide, die quasi die klassischen Dalwhinnie Aromen bilden, befinden sich im Zusammenspiel mit einer Mischung aus Frucht und Nuss. Eine leichte Torfnote und sanfte Gewürze schwingen im Hintergrund mit und sorgen so für einen üppigen Duft. Auf der Zunge erkennt man sofort den zugänglichen Körper, der von leichter bis mittlerer Statur ist. Hier verbreitet der Dalwhinnie Distillers Edition einen malzigen Eindruck, der mit einer kecken Süße unterlegt ist. Die Fruchtigkeit aus der Nase ist auch hier wunderbar zu erkennen. Das Finale ist ebenfalls überaus ansprechend. Vanille und Eichenholz sind hier die vorherrschenden Eindrücke, die dem Whisky ein passendes Finale bescheren.

Dalwhinnie Distillers Edition ist ein exzellenter Whisky für alle, die zugängliche Komplexität suchen. Er ist ein unverwechselbarer Dalwhinnie, der aber das gewisse Etwas besitzt und so nicht in Gefahr gerät eindimensional zu wirken.