Elijah Craig Small Batch 47% 0.70

Elijah Craig Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist von herrlich funkelnder goldbrauner Farbe. Seine Maische wird aus den drei Getreidearten Mais, Roggen und Gerste hergestellt. Mit über 70% Anteil spielt aber der Mais die größte Rolle in der Maische von Elijah Craig und hat daher auch den größten Einfluss auf den fertigen Bourbon Whiskey. Der Elijah Craig Small Batch ist der Nachfolger des Elijah Craig 12 Years. Nachdem die Nachfrage auf letzteren so groß war, die Barrels mit 12-jährigen Whiskeys dadurch jedoch schneller zur Neige gingen, entschloss sich das Familienunternehmen Heaven Hill, unter dem Namen Elijah Craig Small Batch einen Whisky mit einer Lagerdauer von 8 bis 12 Jahren zu vertreiben. So sollten mehr Whiskey-Liebhaber der Marke den Elijah Craig Small Batch noch lange genießen können.
Nichtsdestotrotz hat die lange Reifedauer in ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche starken Einfluss auf den Whiskey. Der lange Kontakt mit dem Holz verleiht dem Whiskey Komplexität und Power. In der Nase hat er Anmutungen von Heu und Leder, aber auch von Orangen und Vanille. Auf der Zunge spürt man seinen samtig-fruchtigen Körper, mit einem Hauch von Karamell, Datteln und Eiche. Im Abgang ist er lang und warm. Elijah Craig Small Batch fällt aufgrund der geringen jährlich abgefüllten Stückzahl von gerade einmal 100 Fässern in die Kategorie des Small Batch Bourbons.