Fettercairn 12 Years 40% 0.70

Der 12 Years ist der jüngste Whisky der Highland Brennerei Fettercairn. Gegründet 1824 ist sie eine der ältesten Brennereien Schottlands. Der Single Malt fängt den typischen Charakter der Destillerie ein, der sich aus exotischen Früchten, Süße sowie einer angenehmen Würze zusammensetzt.
Im Glas schimmert der Single Malt in einem warmen Bernsteinton, der von goldenen Reflexen durchzogen wird. Er verströmt einen sanften Duft, der an süße Vanille, Birnen und Gewürze erinnert. Auch auf der Zunge zeigt sich ein intensives, fruchtiges Aroma. Reife Nektarinen und exotische Früchte wie Bananen, Ananas und Melone dominieren hier. Frisch geröstete Kaffeebohnen, würzige Nelken und angenehm scharfer Ingwer runden den Scotch Whisky geschmacklich ab. Im eindrucksvollen Finish ergänzen Rosinen sowie Toffee das Bouquet.
Bei der Produktion setzt Fettercairn auf die besten Zutaten und verwendet ausschließlich reines Quellwasser vom Cairngorms Berg, an dessen Fuße sie liegt. Für die Destillation nutzen die Brennmeister einen Kupferbrennkessel im Wasserbad, da so das volle Aroma erhalten bleibt. Anschließend reift der Whisky für 12 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche.
Das schöne Design mit schmalen Rillen fällt direkt ins Auge und verleiht der Flasche einen guten Griff. In Kombination mit den Kupferakzenten des schlichten Etiketts sowie dem Logo der Brennerei überzeugt der Fettercairn 12 Years mit einer edlen sowie hochwertigen Optik.