Fettercairn Warehouse Small Batch 4 48,8% 0.70

Dieser seltene Highland Single Malt ist bereits der vierte Batch in der Warehouse Serie der Traditionsbrennerei Fettercairn. Der Whisky verdankt seinen Geschmack einerseits der Kombination unterschiedlicher Fasstypen und andererseits den einzigartigen Reifungsbedingungen in den Lagerhäusern der Brennerei Fettercairn.

Die Whiskys der Warehouse Series heben sich durch mehrere Merkmale von der Masse der Scotch Whiskys ab. Eines davon ist der einzigartige Destillationsprozess der Fettercairn Distillery. Ein Kühlsystem sorgt dafür, dass nur die feinsten und leichtesten Alkoholdämpfe in der Brennblase aufsteigen. So entsteht ein besonders purer und reiner Whisky. Zudem darf der Malt Whisky aus den Highlands in unterschiedlichen Fasstypen reifen. First- und Second- Fill Bourbon-Fässer sowie als besonderes Highlight ungarische Weinfässer kommen zusammen, um einen unverwechselbaren Whisky zu kreieren. Und schließlich ist es die kühle und humide Atmosphäre der Lagerhäuser, die den Reifungsprozess beeinflusst und dem Warehouse Whisky seinen Namen gibt.

Das Ergebnis ist ein süßer und fruchtiger Malt Scotch, der die tropischen Fruchtnoten und würzigen Akzenten des Fettercairn-Stils repräsentiert. Die Nase verbindet Noten von Vanille aus Madagaskar und eingekochten Birnen mit einem Hauch schwarzem Pfeffer. Am Gaumen wartet der Fettercairn Warehouse No. 4 mit einer reichen Süße von Toffee und Honig, sowie dem Geschmack von Honigmelone, Passionsfrucht und Zitrus auf. Diese werden ausbalanciert von intensiven Nussaromen und feiner Eiche.