George Dickel No.1 Unaged White Corn 45,5% 0.70

Auf den ersten Blick könnte man den George Dickel No. 1 Unaged White Corn für Vodka oder Gin halten und niemand würde es Ihnen verübeln. Tatsächlich ist die klare Spirituose aber ein nicht-gealterter, handgemachter Moonshine aus Tullahoma, Tennessee. Er basiert auf dem sogenannten Recipe No. 1 der Marke George Dickel und ist damit die Grundlage vieler ihrer Whiskeys. Konkret ist das Herzstück vom Unaged White Corn eine Maische, die zu 84 Prozent aus Mais, 8 Prozent aus Roggen und 8 Prozent aus gemalzter Gerste besteht.

Was diesen Whiskey neben seiner Farbe besonders macht, ist sein Herstellungsverfahren. Zuerst wird er gekühlt und dann mit Kohle gefiltert - nach Markenvater George Dickels eigenem Chill Charcoal Mellowing-Verfahren. Das Ergebnis ist ein Whiskey der laut Dickel so weich wie das Mondlicht ist. Die Produktion findet ausschließlich in kleinen Batches statt.

Im Aroma präsentiert sich der George Dickel No 1. Unaged White Corn klar und fruchtig. Vorallem Noten von Mandarinen und Rhabarber fallen auf, mit einem Hauch von Kräutern. Auch den Geschmack zeichnen fruchtige Anklänge aus, die sich mit süßen Getreidenoten vermählen. Teils erinnert der Geschmack an Vodka. Im mittellangen Finish vereint der farblose Whiskey Limetten und Birnen. Genießen Sie den George Dickel No. 1 Unaged White Corn pur oder, noch besser, in leckeren Cocktails und Longdrinks.