Grand Marnier Quintessence 40% 0.70

Grand Marnier Quintessence kann man wohl als einen der luxuriösesten Fruchtliköre der Welt betrachten. Dieser streng limitierte und exquisite Orangenlikör ist eine edle Neuinterpretation des Ursprungslikörs von Grand Manier. Eine einmalige Komposition aus Orangenessenz nach dem Originalrezept von Grand Manier, ausgewählten Cognacs der Grande Champagne und einem Vintage Brandy aus den geheimen Kellern des Familienanwesens Château de Bourg-Charante.  Grand Manier blickt mittlerweile auf eine 180-jährige Tradition im Spirituosengeschäft zurück. Dem Unternehmen gelang der Auftakt im Jahr 1880 mit dem Orangenlikör Cordon Rouge. Zu einer Zeit, in der die Orange als exotische und luxuriöse Frucht galt, wurde Grand Manier auf allen Transatlantikschiffen angeboten.


Eine Besonderheit aller Liköre von Grand Manier liegt in der raffinierten Orangenessenz. Diese wird aus der kleinen Bitterorange gewonnen. Die Orange Bigaradia wächst auf der unternehmenseigenen Plantage Marnier-Lapostolle und wird von Hand geerntet. Die getrockneten Schalen mazerieren zunächst in Neutralalkohol und erfahren anschließend eine zweifache Destillation. Durch diese Behandlung ist die entstandene Essenz reich an ätherischen Ölen. Anschließend wird für den Grand Marnier Quintessence diese Orangenessenz mit dem exklusiven Cognac und Brandy vermählt. Der Cognac wurde in Kupferbrennblasen zweifach destilliert und weißt an sich bereits ein dezentes und sehr weiches Mundgefühl auf. Der gewählte Brandy als dritte Komponente ist somit die Krönung des ohnehin schon exquisiten Orangenlikörs.

Grand Marnier Quintessence kommt in einer eleganten Glaskaraffe und präsentiert sich in einem warmen Amberton mit kupfernen Reflexen. Das Bouquet ist äußerst komplex. Aromen von Mandeln, Vanille, Honig und Karamell verführen die Sinne und locken mit frischen Zitrusaromen. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort. Zudem zeigt sich die reiche Textur des Orangenlikörs, der seine Herkunft nicht verbergen kann. Komplex und ölig legt sich der Quintessence von Grand Manier auf die Zunge und transportiert deutliche Noten von Cognac und die frischen Aromen von Orange in den Mundraum. Noten von Mandeln, Honig und Karamell runden die Komposition ab und ergießen sich in das lang anhaltende Finish.