Jameson Caskmates 40% 0.70

Caskmates ist einer Zusammenarbeit zwischen Jameson und dem Braumeister einer Craft Beer-Brauerei in Cork, Shane Long, zu verdanken. Entstanden ist ein dreifach destillierter irischer Whisky mit einem innovativen Craft Beer Finish. Die Abfüllungen der Stout Edition reiften in Holzfässern heran, in denen vorher irisches Stout aus der Mikrobrauerei Franciscan Well lagerte. Bei diesen Fässern handelte es sich um Whiskeyfässer aus der Midleton Distillery, die zuvor Jameson enthielten, damit die Aromen des Whiskeys auf das Irish Stout Craft Beer übergehen konnten. Dieses erfolgreiche Experiment kam überaus gut an. In der Caskmates Stout Edition von Jameson hat sich der Braumeister dann sozusagen revanchiert. Stout ist ein dunkelbraunes bis schwarzes obergäriges Bier mit einer charakteristischen cremigen Schaumkrone - Guinness ist der bekannteste Vertreter. Die Grundlage bildet Gerstenmalz und häufig auch geröstete ungemälzte Gerste. Aromen, die wunderbar mit dem Whiskey von Jameson harmonieren und ihm eine neue Komplexität verleihen.

Im Glas erscheint der Caskmates von Jameson in einem warmen Bernsteinton mit goldgelben Reflexen. Seine subtile und fruchtige Aromatik kommt mit Noten von grünen Äpfeln und Birnen daher und wird um tiefe Malznoten und würzige Akzente von Pfeffer ergänzt. Getreide- und Grasnoten mit nussigen Tönen treffen auf Karamell und die Frische von Zitronenzesten. Am Gaumen zeigt sich Caskmates vollmundig und geschmeidig mit Noten von feinherbem Hopfen, Marzipan und vielschichtigen Noten von Zartbitterschokolade, Kaffeebohnen und einem Hauch von gerösteter Eiche. Der lang anhaltende Abgang lässt süßliche Noten von Milchschokolade und Butterscotch mit anklingen. Caskmates ist ein ausgewogener und vielschichtiger Whiskey von Jameson mit überraschenden anklängen aus dem Craft Beer Finish.