Kakuzo Tea Infused Vodka 40% 0.70

Zum Glück gibt es noch immer Menschen mit Gründergeist und vor allem mit einer richtig guten Idee. Paul Meinert und Marc Bergmann sind ein solches Gespann. 2018 starteten sie mit dem Kakuzo Tea Infused Vodka durch und konnten ihr Sortiment mittlerweile auf vier ausgefallene Spirituosen erweitern.
Wie so oft nehmen Spiriutosen-Ideen ihren Anfang an der Basis, an der Quelle: in Bars. Meinert und Bergmann als langjährige Freunde verbrachten so manchen Abend in Gastronomieeinrichtungen; irgendwann stießen sie dabei auf Tea-infused Drinks. Tja, und Asien mochten beide ohnehin als favorisiertes Reiseziel. Und so kam zusammen, was zusammen gehört: Spirit und Tee.
Dass die Basis ihres Kakuzo Tea Infused Vodka ein Roggen-Vodka sein soll, das war den Initiatoren schnell klar. Bei der Teemischung sah das Ganze schon etwas komplizierter aus. Stundenlang testeten sich die beiden durch rund 60 verschiedene Teesorten, bis schlussendlich die passenden Geschmackskomponenten gefunden waren. Nun galt es noch, einen perfekten Blend aus den Teesorten zu kreieren. Die Infusion für den Kakuzo Vodka setzt sich aus den Schwarztee-Sorten Assam (Indien) und Keemun (China) sowie der Grünteesorte Sencha (Japan) zusammen. Bergamotten-, Grapefruit- und Limettenöl runden die Infusion ab.
Im nächsten Entwicklungsschritt galt es, den Tee-Blend bei der richtigen Temperatur in dem passend dosierten Roggenvodka ziehen zu lassen. Bis alle Feinheiten abgestimmt waren (inklusive Produktdesign), dauerte es ein gutes Jahr.
Aromatisch drückt der Kakuzo Tea Infused Vodka tatsächlich die Kombination aus Vodka und Tee aus. Eine leichte Schärfe gesellt sich zu Zitrusaromen, etwas Karamell und Honig. Wenn Sie den Kakuzo Tea Infused Vodka auf rund 50 °C erwärmen, kommen die Tee-Aromen noch deutlicher zum Vorschein.